Txaka-entsalada
Txaka eta ganba-entsalada gure erara, tipularen ernamuindu “euriarekin”.
Gilda: antxoa gatzetan eta ozpinetan jarrita
Benetako gilda, egunero bertako produktuekin egiten dena.
Urdaiazpiko-kroketa
Urdaiazpiko-kroketa tipula karamelatuaren oinarriarekin.
