Croquette au Jambon

Croquette au jambon à base d’oignon caramélisé.

Gilda d’anchois en saumure et vinaigre

L’authentique Gilda (petite brochette anchois-olive- cornichon ou piment au vinaigre) confectionnée chaque jour avec un choix de produits locaux.

Salade de Surimi

Salade de surimi et gamba à notre façon, avec une pluie de germes d’oignon.

Fromage en crème avec Piment

Fromage en crème avec noix et ciboulette, et une touche de piment confit.

Cocktail de fruits de mer

Cocktail de fruits de mer découpés de façon artisanale avec grosse crevette et un accompagnement de vinaigrette fraîche, idéal pour l’été !

Chipiron frit avec oignon en deux textures

Petit calamar frit avec oignon caramélisé et oignon déshydraté.

Tapa de fruits de mer et Brie

Délicieuse tape à l’araignée de mer, accompagné de Brie gratiné et passion de mangue.

Salade de Poireau

Fraîche et délicieuse salade de poireau, avec jambon cuit, agrémentée d’oignons croquants.

Tacos au Poulet

Galettes de maïs garnies de poulet fermier, avec une sélection de piments du pays et champignons, aïoli et une décoration d’oignons croquants ...

Assiette de Bolets

Bolets confits avec une pipérade du pays, nappé de fromage manchego râpé.